Hjemmelavet focaccia med hummus og confiteret hvidløg

Hjemmelavet focaccia med økologisk saltet smør og porre

Oliven marineret med citron, hvidløg og rosmarin

Carpaccio af okse med sprøde kapers, balsamico, rucola, hård ost og urte mayo

Grillet tun med ponzu, forårsløg, citron, chili og friteret hvidløg

Grøntsagsterrine med kål, svampe og porre

Friteret rejetoast med syrlig mayo, chili og lime

Langtidsstegt SASHI okse med selleri og miso pure, saltbagt selleri, tyttebær og miso sauce

Dagens fisk med bagte tomater, syltede skalotteløg, frisée og persillecreme

Hjemmelavet pasta med brunet smør, hasselnødder og salvie

Svampe Shawarma med honning glace, roti, estragon mayo, løg, koriander og chili

Kærnemælksbolle smurt med chilimayo og ketchup, bøf af SASHI, hjertesalat, tomat, drueagurk og ananaskraut

Kærnemælksbolle smurt med chilimayo og ketchup, bøf af SASHI, 2 slags ost, løg og tomatrelish

Bøfsandwich med bøf af SASHI, hjemmesylt, 2 slags løg, sennep, ketchup, remoulade og brun sovs

Dagens kartoffel

Økologiske pommes frites med timiansalt

Hjertesalat med hjemmelavet Caesar dressing, italiensk hård ost og brødcroutons

Grøn salat med vinaigrette

Creme bruleé

Friteret Arla UNIKA hvide dame med solbær og brioche

Æble clafoutis med vaniljeis