Hjemmelavet focaccia med hummus og confiteret hvidløg

Hjemmelavet focaccia med økologisk saltet smør og porre

Oliven marineret med citron, hvidløg og rosmarin

Rimmet laks med urtecreme, friterede kapers, rogn, rug og urter

Skaldyrsbisque med langtidsbagte tomater, torsk og dild

Asparges med brøndkarse, ramsløg og citrongel

Friteret rejetoast med mayo, chili og lime

Kalvefilet a la wienerschnitzel med citroncreme, peberrod, perleløg, kapers og stegte kartofler

Helleflynder med grillede asparges, radiser, sprødt brød og fiskefumé

Hjemmelavet pasta med braiseret svinekæber a la ragú

Svampe Shawarma med honning glace, roti, estragon mayo, løg, koriander, chili og salat

Kærnemælksbolle smurt med chilimayo og ketchup, bøf af SASHI, hjertesalat, tomat, drueagurk og pommes frites

Kærnemælksbolle smurt med chilimayo og ketchup, bøf af SASHI, 2 slags ost, løg, tomat og pommes frites

Bøfsandwich med bøf af SASHI, hjemmesylt, 2 slags løg, sennep, ketchup, remoulade, brun sovs og pommes frites

Dagens kartoffel

Hjertesalat med hjemmelavet Caesar dressing, italiensk ost og brødcroutons

Grøn salat med vinaigrette

Creme bruleé

Friteret Arla UNIKA hvide dame med solbær og brioche

Chokoladetærte med rabarber og sorbet