MENU

FROKOST

CÆSAR SALAT

Romainesalat med brødcroutoner & friskrevet Havgus

119,-

L’ØST BURGER

Freygaard okse med hjertesalat, tomat, syltede agurker, ketchup, urtemayo & øko frites
Tilkøb: Ost, bacon, jalapenos, løgringe stk. 18,-

179,-

L’ØST FISKE BURGER

Paneret sprødstegt fisk med hjertesalat, syltede rødløg, tatar sauce, ketchup, urtemayo & øko frites
Tilkøb: Ost, jalapenos, løgringe stk. 18,-

179,-

SALAT MED RØGET LAKS

Fæørsk røget laks med urtemayo, sylt og sprødt

165,-

PARISERBØF

Serveret på sprødt brød med syltede rødbeder, kapers, rødløg, peberrod og rå æggeblomme

180,-

SANDWICH

Dagens lune sandwich serveret med rodfrugt chips

165,-

AFTEN A LA CARTE

FORRETTER

CEVICHE

Kuller, agurk, granatæble & koriander

109,-

DANSKE HVIDE ASPARGES

Rabarber – Fennikel – Luftig Dild

109,-

BEIGNET

Kartoffel – Ramsløg – Citrus – Parmaskinke

109,-


HOVEDRETTER

GRAMBOGÅRD OKSE

Puré – Shii-take svampe – Radiser – Rødvinssauce

279,-

DYRBAR GRIS

Løg – Nye porre – Squash – Svampe – Sauce Robert

239,-

HAVKAT

Asparges – Dild – Nye kartofler – Røget Burre Blanch

269,-

KEJSERHAT

Gulerod -Asparges – Æble – Valnød – Glace

219,-

L’ØST BURGER

Freygaard okse med hjertesalat, tomat, syltede agurker, ketchup, ramsløgsmayo & øko pommes frites
Ost, bacon, jalapenos, løgringe stk. 18,-

179,-

CÆSAR SALAT

Hjertesalat vendt med hjemmelavet ceasardressing, frisk revetparmesan & croutons
Dansk velfærdskylling 75,-
Bacon 39,-

119,-



DESSERTER

BROWNIE

Hasselnød – Blomme – Appelsin – Yoghurt

99,-

RABARBER TÆRTE

Kompot – Syltet – Is – Kørvel

99,-

Oste

Havgus – Ask – Drunken dog – Solbær – Valnød

99,-